Urzadzenia chlodnicze i gastronomiczne

Urządzenia dla gastronomii powinny zostać wyłonione w oparciu o biznes, który chcemy stworzyć. Kawiarnia powinna skoncentrować się przede każdym na całym ekspresie ciśnieniowym i zainwestować w prawdziwszą dawkę różnorodnych szklanek i filiżanek (osobne do espresso, capuccino, latte itd.).

Przyda się również syfon do dobrej śmietany, dzięki któremu każdą kawę będzie ważna przystroić odpowiednią ilością słodkiej śmietanki. Gdyby będziemy tworzyć także dodatkową gablotę z lodami, zainwestujmy w kuwety do lodów. Warto uzyskać więcej, klienci chętnie korzystają także po tradycyjne smaki (czekolada, wanilia, truskawka), jak a te całkowicie alternatywne (rabarbar, ogórek, bekon!). Właśnie do lodów przyda się oraz odpowiedni porcjoner, lecz nie istnieje toż ciężki wydatek. Dobrze jest zainwestować w czystą tacę z pokrywką, na której będziemy mogli dać reprezentatywne ciasto. Taką tacę warto postawić przy kasie - klient zachęcony apetycznie wyglądającym ciastem, z pewnością skusi się na kawałek lub dwa. Jeśli zależymy wyposażyć bar, powinniśmy zadbać o coś inny asortyment. Przyczyni się oczywiście również ekspres do kawy, ale poza tym chwila shakerów, sitko barmańskie, czy nawet wiadro do szampana (zupełnie nie wiemy, z którym życzeniem trafi do nas klient). Przyda się także wyciskarka do cytrusów - człowiek potrafi sobie zażyczyć drinka bezalkoholowego. Do wnętrza pizzerni będziemy wymagać naturalnie pieca do pizzy, a i torbę na pizzę (jeśli będziemy jednocześnie sprzedawać jedzenie na dowóz). Przyda się także kilkanaście blach, okrągłe noże, czy elektryczna wałkownica. Jeśli przychodzimy do oferty inne fast foody, toż możemy zainwestować w frytkownicę, grill kontaktowy (do stworzenia ekspresowych sandwichów lub zapiekanek). Czasem pomocna może objawić się naleśnikarka, zawsze to poważny wydatek i pragniemy zawierać gwarancję, albo na pewno użytkownicy będą do nas przychodzić na naleśniki (chyba, że otwieramy naleśnikarnię, wtedy kwestia jest wystarczająco oczywista). Przyczyni się za to akcesorium do kebabu, i czasem również gofrownica (ostatnio popularnością bawią się wytrawne gofry, na przypadek takie z dodatkiem rukoli i kurczaka albo bekonu, sera i szpinaku). Są jeszcze specjalne urządzenia elektryczne do hot-dogów.